铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。性味功效：味甘，性微寒。具有生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰等药用价值。铁皮石斛种植的专业人士都知道，铁皮石斛在什么时候采摘是一门不小的学问，只有在合适的时间段采摘才能获得优质的铁皮石斛。把握好铁皮石斛的采摘时间非常重要，这是因为不同时间采摘出的铁皮石斛在药效和味道上都会有所差异的。

　　铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，而这个时间就是在清明之前的时间段，这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。还有就是对铁皮石斛花的采摘，铁皮石斛花会在每年的四到六月份盛开，铁皮石斛花是铁皮石斛中的极品，药用价值极高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉，至于具体的采摘时间要根据这个时期的具体情况而定。想要铁皮石斛有更好药效成分和经济效益，就不能忽视它的采摘时间。
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