牡蛎肽-牡蛎活性肽

牡蛎素有“海洋牛奶的美称,是我国卫生部已批准的第一批具有药用价值兼保健功效的食品之一.烟台嘉惠生产的牡蛎肽是以新鲜的牡蛎为原料,经蛋白酶水解,分离纯化所得到的以小分子活性肽为主,同时富含牛磺酸、精氨酸和锌、硒等多种功效成分共存的水解产物.
牡蛎肽,能最大程度的保留牡蛎中原有的营养成分,如牡蛎所含的微量元素和牛磺酸等.牡蛎肽要比单一氨基酸或蛋白质更容易被人体所吸收利用,因而能在人体代谢方面发挥重要的生物活性,这要比普通的牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能.
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